Les Meilleurs Burgers
à Bordeaux

Situé sur la mythique place Fernand Lafargue, Kokomo est bien plus qu'une simple cantine. C'est ici que Bordeaux a découvert la véritable essence du smash burger. La technique est maîtrisée à la perfection : une boule de viande fraîche écrasée sur une plancha brûlante pour déclencher cette réaction de Maillard tant convoitée, créant une croûte caramélisée et croustillante tout en gardant un cœur juteux.

Le sourcing est irréprochable avec des produits locaux et un potato bun d'une souplesse incroyable qui ne se détrempe jamais. L'ambiance californienne et la sélection de bières artisanales complètent une expérience street-food de haut vol. Un passage obligatoire pour tout puriste de passage en Gironde.

Situé sur l'artère commerçante la plus longue d'Europe, la rue Sainte-Catherine, SMASH SMASH apporte un vent de New-York à Bordeaux. Le concept est simple : une carte courte, une exécution millimétrée. C’est le paradis du burger minimaliste mais ultra qualitatif.

Ici, on ne triche pas sur la qualité de la viande. Le résultat est un steak d'une finesse rare, dont les bords dépassent du bun pour offrir ce croquant unique. Le fromage est parfaitement fondu, créant une liaison onctueuse avec les sauces secrètes de la maison. C’est rapide, efficace, et terriblement addictif. Le spot parfait pour une pause déjeuner qui a du goût.

Nichée dans la charmante rue du Pas-Saint-Georges, Bogi est la définition même de la "pépite locale". Ce petit établissement mise tout sur la qualité artisanale et le savoir-faire. Loin des chaînes de restauration, Bogi propose une expérience intimiste où chaque burger est préparé avec amour.

L'équilibre des saveurs est ici le maître-mot. Le bun, légèrement toasté, renferme une viande de grande qualité sélectionnée avec soin. Les accompagnements, comme les frites maison ou les salades fraîches, témoignent d'une volonté de proposer un repas complet et équilibré. C'est l'adresse parfaite pour ceux qui fuient la foule et recherchent l'authenticité d'un vrai burger artisanal à Bordeaux.